2025 年 3 月 30 日,中华“伊尹杯”厨王争霸赛在郑州二七区赞巴拉生活广场三楼盛大启幕。现场热闹非凡,约五六百人共赴这场美食界的盛会,一同见证各路厨艺高手的巅峰对决。
活动开场,中华“伊尹杯”厨王争霸赛组委会党组书记梁洁女士发表了热情洋溢的欢迎词,为此次赛事拉开精彩序幕。
仲景控股(河南)集团董事长张春平代表仲景控股集团进行大会总结演讲,高瞻远瞩地指出药膳发展对行业的重要意义,为餐饮领域的未来发展点亮新方向。
河南省餐饮与住宿协会副会长刘志全代表评委团队发言,明确提出评委在评判工作中的细致要求,确保赛事公平公正地进行。
大赛亮点纷呈,中央电视台满汉全席三连冠擂主、本次大赛总顾问罗新安大师带来精彩绝伦的现场厨艺快板表演,将活动气氛推向高潮。
赛前,河南省食文化研究会副会长张伟对评委团队进行了全面、专业的培训与指导,为比赛的公正评判筑牢基础。比赛期间,洛阳烹饪大师赵青峰和新乡烹饪大师范广欣亲临现场,凭借丰富经验与专业见解,为赛事提供评判与技术支持。
值得一提的是,河南聚邦律师事务所孙圣华主任亲临现场,秉持公平、公正理念,引导大家遵守比赛规则,并依据法律法规为本次争霸赛进行公证,从法律层面保障赛事的严谨性与权威性。
主持人李可和陈俐萩凭借娴熟的主持风格,与现场观众积极互动,将赛事氛围推向一个又一个高潮。
经过激烈角逐,众多选手中杨卫国脱颖而出,摘得本次厨王争霸赛的金牌。王志强荣获金鼎奖,冯雷明斩获金厨奖,王航琦获得金勺奖。河南青水餐饮管理有限公司提供的金汤米线和药膳风味卤肉,凭借独特风味,分别获得本次厨王争霸赛的风味名吃金牌奖。河南省食品安全协会副会长徐春歌为各位获奖选手逐一颁奖,表彰他们的卓越厨艺。
此次大赛能够成功举办,特别感谢郏县雪花肥牛及河南雁凌食品调料有限公司的大力支持。这场美食盛宴不仅是厨艺的较量,更是对中华美食文化的传承与弘扬,激励着更多人投身美食事业,推动餐饮行业蓬勃发展。