神农架商品交易——黑毛猪的营养价值和养生功效

一、营养价值

‌优质蛋白质‌

黑毛猪肉蛋白质含量高(≥5.5%肌间脂肪)，氨基酸组成全面，包含天冬氨酸、甘氨酸、丙氨酸等必需氨基酸，易被人体吸收利用，有助于维持肌肉质量和组织修复‌。

‌不饱和脂肪酸‌

不饱和脂肪酸占比高(如α-亚麻酸含量达8.87%)，尤其ω-3和ω-6脂肪酸，可降低低密度脂蛋白胆固醇，调节血脂水平，减少心血管疾病风险‌。

‌维生素B族‌

富含维生素B1、B2、B6、B12等，参与能量代谢、神经系统功能和红细胞生成，预防贫血及维生素缺乏症‌。

‌矿物质群‌

铁、锌、硒、镁等矿物质含量丰富(镁≥210mg/kg)，其中铁元素可改善贫血，锌元素增强免疫力，硒元素抗氧化，镁元素调节神经肌肉功能‌。

二、养生功效

‌增强免疫力‌

高蛋白和α-亚麻酸协同提升人体免疫细胞活性，抑制炎症反应，降低感染性疾病发生率‌。

‌保护心血管健康‌

不饱和脂肪酸降低胆固醇沉积，改善血管弹性，长期食用可预防动脉硬化、高血压等疾病‌。

‌抗衰老与抗氧化‌

硒元素和α-亚麻酸抑制自由基生成，延缓细胞氧化损伤，改善体内SOD活性，减少脂质过氧化产物(MDA)积累‌。

‌促进造血与补血‌

铁元素含量高，促进血红蛋白合成，辅助改善缺铁性贫血;维生素B12协同维持红细胞健康‌。

‌强化骨骼与肌肉‌

钙、镁及优质蛋白支持骨骼密度和肌肉修复，预防骨质疏松和运动损伤‌。

三、食用建议

‌烹饪方式‌：推荐清炖、蒸煮或红烧，保留肉质细腻口感与营养成分‌。

‌摄入量‌：每日100-150g为宜，搭配富含维生素C的蔬菜(如柑橘、番茄)提升铁吸收率‌。

湖北神农架林区商品交易有限公司成立于2023年7月，注册资金壹亿元。是一家由区域命名的当地政府大力扶持的现货交易平台，也是一家从事线上线下商品销售的互联网电子商务公司。

湖北神农架林区商品交易有限公司的成立正是为了服务大宗商品的流通，发展本土独特的资源优势以及区位优势，使其借助与互联网的发展实现商企对接，成为商品价格的引导中心、信息中心、结算中心、与物流配送中心。神农架林区商品交易以“依托各地产业优势，立足商品现货交易，服务实体经济”为发展定位;以建设 “一个交易中心，创新多种交易模式为目标，整合商品现货交易的信息流、物流、资金流，减少流通环节、降低运营成本、加速资金周转，形成完备的交易体系，满足客户不同层次的需求，积极发展现货产销客户，建设完整的交易产业链，构建以特色农产品、农作物深加工、新成果、涉农文化类产品为主的专业交易中心。为广大生产者、投资者、消费者构建一个公开、公平、高效的现货交易平台，金融配套服务等开展电商业务。‌