山东谷米荟食品有限公司：全谷物食品领域的璀璨新星

在当今快节奏的生活中,健康饮食成为人们日益关注的焦点。全谷物食品,作为健康饮食的重要组成部分,正逐渐走进千家万户。在这一领域,山东谷米荟食品有限公司以其卓越的品质、创新的产品和稳健的发展步伐,成为行业内的璀璨新星。

深耕全谷物领域,打造全谷物行业标杆

山东谷米荟食品有限公司(前身“谷米荟”食品研发中心)成立于2018年,总部位于山东济南,是一家专注于全谷物食品研发、生产与销售的企业。公司以“食以健康为先,拥抱美好生活”为愿景,依托山东省农业科学院“全谷物产品开发”技术成果,攻克了全谷物粉生产工艺、全谷物食品生产工艺等多项科研难题,成功开发出全谷物主食、全谷物烘焙、膳谷益倍康粥料粉等100余款产品,覆盖蒸煮、烘焙、常温、速冻等多个主食类目。

“我们通过微生物发酵、复合生物酶解技术和现代食品加工工艺相融合,解决了传统全谷物口感粗糙的痛点。”公司总经理杨正介绍,这项创新技术让全谷物食品既保留了膳食纤维、B族维生素等营养成分,又实现了口感的细腻升级。目前,企业已建成年产能1.5亿元的现代化生产基地一处,并与鲁商集团合作成立银座雅风阁烘焙中心,为40多家银座超市烘焙区提供技术支持和产品保障;并形成线上线下联动的销售网络。

创新驱动,打造全谷物研发第一梯队

在技术研发层面,依托山东省农科院作物研究所技术支持,率先突破100%全谷物粉生产工艺,开发出全谷物馒头、全谷物粥料粉、全谷物面包等百余款产品。

在此基础上,谷米荟研发团队继续深耕产品研发,结合“药食同源”“微生物技术”等跨学科技术,组织科研攻关,不断开发适合不同人群、不同应用场景的全谷物新产品。目前,女性专用、老人专用、儿童专用膳谷益倍康粥料粉、全谷物馒头、全谷物糕点等产品的研发,新品陆续上市。

政策引领下的行业先锋,开展全谷物产业链布局

在2025年中央一号文件“推广减油减盐减糖和全谷物膳食”等政策倡导下,中国全谷物行业迎来发展新机遇。

2024年12月国家七部委联合发布了《2024-2035国家全谷物行动计划》,谷米荟积极响应行动计划号召,将企业发展融入国家战略。谷米荟公司以“科技赋能传统主食”为核心理念,推动全谷物食品从实验室走向千家万户,为全民健康升级注入新动能。

在这一政策与市场双重驱动的关键节点,谷米荟公司凭借科技创新与全产业链布局,在科技研发、食品加工、市场网络、种植基地等多个领域积极展开产业布局,打造全谷物全产业集群。

展望未来:打造全谷物行业领军品牌

“全谷物不仅是健康食品,更是中国传统饮食文化的传承与创新。”公司总经理杨正表示,“公司将以‘2025全谷物元年’为新起点,服务亿万消费者实现从‘吃得饱、吃得好’向‘吃得健康’转变,为“健康中国”贡献力量,全力打造‘谷味屯’全谷物品牌。”让全民“主食吃对,健康加倍”。

从实验室到餐桌,山东谷米荟食品有限公司以科技创新诠释全谷物的营养价值,以全产业链布局主食产业新格局。在政策红利与市场需求的双重驱动下,山东谷米荟食品有限公司正以“打造行业领军者”的姿态,书写全谷物食品领域的辉煌篇章。