恰田酒业：传承经典，至真至情——酱酒界的新生力量

华夏民族上下五千年，孕育了多样文明，即使是平凡的食材也能打造出非凡的味蕾享受，是天时、地利、人和、自然生态相互平衡的结果，乃天、人、物融会贯通的表现。在中国的酒文化中也有凝聚天、人、物三者孕育而出的艺术珍品——酱香白酒，优选粮食用料，酿造工艺精湛，精确把握温度、时长、配比，浓缩了无数劳动人民的智慧结晶。酱酒之香、酱酒之纯、酱酒之味，全都值得细品。对于资深酱友，一般会采用“333”的方法来喝酱酒，品三口，饮三杯，喝三次，这样就能喝出酱酒的精髓。俗话说：一入酱香深似海，从此他香是路人!说的就是喝酱酒!

有这么一家生产酱酒的新生企业横空出世，在承袭大家经典的基础上勇于创新，想为天下的酒友提供更纯、更精的酱香型白酒。即使你是第一次接触他们家的酱酒，连续喝上三次你就会发现，初尝时倾心，酒液流过舌尖，盘旋入喉;再尝时熟悉的酒香在口腔弥散，醇厚绵柔不辣喉;三尝时一线入喉，终于品得白酒的香醇与优雅，回味无穷。喝的次数一多，这辈子都离不开酱酒!

这个新生企业就是——贵州恰田酒业。

为什么说恰田是传承大家经典?那就不得不提酱酒界的传奇人物——酱香之父李兴发。1956年，李兴发被任命为茅系酒厂副厂长。当时为了解决酒质不稳定的难题，他几乎走火入魔，成天泡在酒库里，每天品百坛酒，经常要熬夜到凌晨一两点，好多次因熬夜过度而晕倒。历经了数千次的调试后，李兴发和他带领的科研小组终于得出茅系酒的三种典型酒体：酱香、窖底香和醇甜香，这成为茅系酒发展史上的里程碑。一代酱香大师铸就一段酱香名史，而他的后人让酱酒更具格调。李兴发的九女儿，茅台镇的“酒”女儿——李明英被酱酒行业亲切地称为九姐。耳濡目染下，14岁的李明英就跟着父亲学习制酒工艺。身为李兴发的嫡传人，九姐在继承传统勾调工艺的基础上进行技术创新，努力打造出高品格的幽雅酱香型白酒。

而这也是恰田酒业未来想要走的路线，生产高品质、有格调的酱酒。恰田既重传承，更重品质。“名恰酒家，声名显田”这是恰田的品牌由来，更是企业的发展愿景。想成为名家，那么就要站在巨人的肩膀上看世界，恰田虽然成立时间不长，但是公司为了成立品牌准备良久，厚积薄发，一经问世就成为行业中的佼佼者。恰田融合众多酒香型之工艺精髓，博众家之所长，承李兴发、李明英之酱香先河，致力于将酱酒传扬至全国乃至世界的舞台。

立足酱酒是恰田酒业长久洞察市场后所作出的决定。酱香型酒水透明无色，入口优雅细腻，回味绵长。无论是在宴请外国贵宾，还是日常酒局上，都能看到它的身影。选对行业还不够，新生品牌想要在现有市场打出一片新天地，得重视差异化，与众不同才能更被记住。

贵州恰田酒业，是中国酒业创新发展的价值典范。这个新生品牌有着一股初生牛犊不怕的傲气，这份傲气源自对于市场的洞悉，对消费者需求的精准把握。现代人对于酱酒的追求更加多元化、精致化，喝酒不止在于色、香、味，更在于对于品质的追求，这也是恰田酒业安身立命的根本。以信誉为根，质量为本，建立严密的质量管理体系，集科研、生产、销售于一体，打造成为中国的知名酒业。

集各家所长，包容并蓄，多元发展。恰田酒业不断开拓酒类市场，立志为酒友带去多样的味蕾体验和生活品质，企业主打品牌有恰田酒、祖华台、匠壹夫、赫琅酒、酱御夫、九酩春以及玄酒系列：玄父酒、玄承酒、玄世酒、玄代酒、玄赋酒、玄旨酒、玄傅酒。酒品之多，系列之全，征服了一批批挑剔的酒友。恰田酒业生产的酱酒，已成为精英人士的宴请、聚会、独饮的不二之选。

恰田酒业已然成为行业的佼佼者，取得成就也不忘温情、心系社会责任，想成为以“酿造品位生活，成就非凡人生”为首位的公益品牌。以酒暖人、以酒爱人，在“塑造健康、卓越品质、企业员工、合作伙伴、工作环境、社会社区”六大领域积极践行社会责任，秉承社会使命，致力于成为言行一致、以德立业的优秀酒业。

在这个喧嚣浮躁的时代，恰田酒业作为传承经典、至真至情的新生品牌实属难得。以谦卑之心传承经典，以本真之心站在消费者的角度生产多元化酱酒，以温情担当去践行社会责任，是一家德才兼备的潜力企业。假以时日，恰田酒业定能成为酱酒行业的名家，带着中国酱酒名扬世界。