智慧化能否成为后疫情时代酒店的生存良方？

面对张文宏医生的病毒共存说，酒店人一定五味陈杂。其他行业或许可以共存，但酒店一定会受到疫情影响。根据文旅部数据，受疫情影响，2020年以来全国四星级酒店平均出租率为39.09%，五星级酒店平均出租率为40.38%，如若长期如此，酒店行业谈何生存？

在大环境如此严峻的情况下，部分酒店人或许已将智慧化当成后疫情时代起死回生的灵丹妙药，不惜亏损改造，另一部分人却对它产生了怀疑。这剂“贵药”究竟是否对症？

疫情后智慧酒店发展迅猛

疫情给了智慧酒店发展良机，不仅老玩家加快扩张脚步，加大签约力度，新玩家也躬身入局，据天眼查数据显示，仅今年就有约150家智慧酒店相关企业新增注册。

在迅速膨胀的智慧酒店全盘中，玩家主要分为三类。一类是手握数据的“大玩家”，如阿里、腾讯，他们有资金实力，但缺乏对酒店行业的了解，阿里旗下“菲住不可”品牌迄今仍未拿出过人业绩。另一类是智慧酒店供应商及开发平台，如讯飞、涂鸦，他们有技术实力，但由于行业属性原因，无法直接对接终端消费者的需求。最后一类则是传统酒店为满足自身需求而孵化的智慧酒店，典型的有首家以智慧酒店和智能定位命名的H酒店，并成立相关智能科技子公司，他们既是最接近智慧酒店终端的生产者，也是对智慧化需求最迫切的使用者。

除了酒店行业内对智慧酒店的推崇外，智能设备在酒店的运用也频频见诸社会主流媒体，如安徽移动依托“5G﹢AI”技术打造的“智能机器人”项目投放至部分隔离酒店，负责提供“免接触式”餐饮、日用品、药品等运送服务。

智慧酒店在疫情中的良好表现也给诸多投资人吃下定心丸，许多人视“无接触”为智慧酒店的最大好处。自助入住机可以减少入住接触；机器人引领入住、送餐、洗衣，减少按键和服务接触；语音客控系统减少客房内部的接触……在整套智慧酒店系统的运作下，住客与住客、住客与服务人员之间的接触大大降低，安全性大大提高，让住客更加安心。正是由于智慧酒店光环的加持，晗月旗下门店才能在疫情反复中迅速恢复元气，以八月份数据来看，陕西、山西两省多数H酒店出租率过百，更多的门店的业绩也持续上升中。

智慧酒店改造的“罪与罚”

资本的青睐、主流的肯定、市场的反馈令诸多酒店人跨入到智慧酒店中来，虽然智慧酒店的优势毋庸置疑，但智能设备的缺陷也为人诟病。

一位多年前尝试过酒店智能产品的酒店经理曾经直言：“如果没有找到好的智能产品，系统不仅不稳定，维修成本还很高，酒店基本上都是用用停停，最后全部报废。”这种状况并未随着科技发展而消失，反而随着入局者的增多而愈演愈烈，酒店经营者感叹：“设备质量太差了！”。

并非只有B端酒店对智能产品适应不良，C端用户也对此表达过不满：深夜醒来被自动打开的灯、窗帘、音响吓到。

根据天眼查数据，截至8月，我国有近1500家智能酒店相关企业，其中约8成成立于5年内，7成都是小微企业。这或许就是智能设备并不成熟的根源所在。智能设备虽然未臻成熟，但智慧改造的价格仍然不菲。

据参与智慧酒店改造的业内人士透露，使用机器人的成本均价在13万左右，单间客房IOT改造均价6000元左右。如今改造价格更是水涨船高，万一智慧改造对收益的提升不明显，很可能让原本就不丰裕的现金流雪上加霜。

一切都表明，酒店行业的智慧化转型还有很长的路要走。

智慧酒店需寻求长远之计

智慧酒店因疫情而获得发展，但做好智慧酒店，用好“智能化、数字化”的良药，却不能只把眼光放在防疫上。或许张文宏医生的预测准确，酒店业将长期与病毒共存，但疫情总有结束的那天，到那时，智慧酒店是否还能让众人趋之若鹜？

诚然，智慧酒店相较于传统酒店，有一个不可磨灭的优势，在于人力成本。智能机器人的所有运维成本每月仅需1200-1500元，比最基层人员的用工成本还低，尤其对于在一线城市和中高风险城市门店较多的酒店来讲，是性价比更优的选择。更何况，机器人的服务也更加稳定和标准化，不容易让住客感觉被冒犯。

但智慧酒店如果想获得长足发展，一定要配备更加高素质的后台人员，因为机器人无法如同高素质的服务人员一样体察住客的各项需求，无论物质还是情感，机器人只能按照既定的程序去执行，因此，在AI发展到足够智能前，拥有良好判断和迭代能力的后台人员仍然必不可少。做智慧酒店并非一木可支、一蹴而就、一劳永逸，而是需要一整套系统的、长期的、发展的智能解决方案，这就要求智慧酒店品牌有全局思维、长远眼光，将智慧酒店视作品牌的长久战略，而非短期的权宜之计。

以晗月酒店集团为例，晗月旗下H酒店从2013年开始引入智能设备设施，经过8年反复“研发—落地—反馈”的迭代循环，才形成了一套足够实用、灵敏、性价比高、有吸引力的智慧系统。晗月结合原本的生态体系，串联起酒店工程、采购平台、家具生产、智能服务各个领域，在提升设备质量的同时降低了约三分之一的成本价格。由于自身门店的智慧化运营日臻成熟，晗月还成立了专门的子公司深耕智能领域，持续发力智慧酒店创新。

酒店智慧化绝不是能于疫情肆虐中起死回生的“灵丹”，但若运用得当，或许可以成为一剂提升效益的“良药”，为己方品牌在竞争愈发激烈的酒店行业争得一席之地。

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