竹韵匠心守文脉 产业创新筑华章——记非遗传承人张国天的半生竹缘

在福州仓山区齐安村，这片被竹香浸润的土地上，走出了一位与竹相守六十余载的匠人。他是省级非物质文化遗产福州漆箸制作技艺代表性传承人，是被誉为“筷子大王”的实业家，更是竹文化全产业链的开拓者——张国天。从年少时与竹筷结缘，到深耕漆箸技艺传承，再到开创竹酒、竹茶等绿色健康产业，他以匠心为笔，以竹子为纸，在非遗传承与产业创新的画卷上，书写了一段“一竹承文脉，寸心筑家国”的动人篇章。他让千年竹韵走出深巷、走向世界，让非遗技艺融入日常、焕发新生，更让绿水青山的生态价值，转化为惠泽民生的金山银山。

年少结竹缘 匠心磨漆艺

1956年，张国天生于福州“筷子村”齐安村，祖辈相传的竹艺氛围，让他自幼便在刨、磨、漆、晒的竹筷制作声中长大。竹子的坚韧与温润，漆箸工艺的精巧与严谨，早早在他心中埋下了传承的种子。1976年，二十岁的张国天正式拜师福州漆箸技艺大师潘意香、蒋依妹，潜心钻研这门历经千年的传统工艺。

福州漆箸制作需经选坯、凿粗坯、漆面髹蚀、推光等二十余道工序，每一步都容不得半点马虎，中药防霉的古法秘方更是口传心授、代代相承。在师父的言传身教下，张国天沉心打磨技艺，在一竹一木、一漆一纹间，筑牢了非遗传承的根基，也练就了对竹材、工艺的极致把控力，为后续的技艺创新与产业发展打下了坚实基础。

守正勇创新 筷艺闯世界

改革开放的浪潮，为传统手工艺带来了新的发展机遇，也让张国天看到了非遗技艺产业化的可能。1994年，他创办福州市仓山天天筷厂，正式开启了创业之路。彼时，传统漆箸行业面临着工艺效率低、产品易发霉、原料油漆不环保等诸多难题，不少手工作坊因难以突破瓶颈而日渐。

张国天深知，非遗传承不能墨守成规，唯有守正创新，才能让古老技艺在新时代站稳脚跟。他大胆革新制作工艺，自创“拉漆”装置，在保留古法漆箸韵味的同时，大幅提升了生产效率与产品品质；优化中药防霉工艺，让漆箸更健康、更耐用；更因发现国内漆筷原料的安全隐患，毅然耗时五年改革原材料，精选天然环保的毛竹、楠木，研发出符合国际食品卫生标准的无毒漆种，让竹筷真正实现“健康、低碳、环保”。

这份对品质的坚守与创新，让他的竹筷产品迅速打开市场。不仅拿下日本千万元级订单并如期保质交付，更让福州漆箸走出国门，远销韩国、东南亚、欧美等四十多个国家和地区。从传统手工作坊到现代化企业，从本土匠人到国际市场的开拓者，张国天用一双巧手，把小小的竹筷做成了大产业，更让中华筷文化随着一根根竹筷，登上了世界舞台。

探竹之价值 酿竹间琼浆

在竹筷产业稳步发展的同时，张国天从未停下探索竹子多元价值的脚步。1997年，常年与竹打交道的他，从林科院专家口中了解到竹子富含硒、锌、铁等多种微量元素，竹叶黄酮、竹沥、竹叶多糖等成分更具抗氧化、抗疲劳、提高机体免疫力等养生功效。恰逢彼时工作应酬频繁，有着好酒量的他，萌生了将白酒与竹子融合，制作“竹酒”的想法。

想法一出便即刻付诸行动，他当年春天便购置五粮液、红高粱、西凤酒等三十多款高度白酒，用针筒注入当年的嫩竹中，试图让酒与竹自然共生融合。然而实验结果始料未及，第二年开春，注入白酒的竹子仅有两株正常生长，其余皆枯黄死亡。张国天反复推演过程却未寻得根源，但从未轻言放弃，再次用三十多款白酒重复实验，结果依旧只有注入“山东红高粱”纯粮白酒的两株竹子健康生长。

两年多的反复试验，让他确定唯有56度以上纯粮酿造的山东红高粱酒，适合与竹子共生。此后二十余年，他克服无数技术难题，不断改良工艺，终于形成一套完善的竹酒制作技艺：将纯粮高度白酒注入嫩竹，一株竹子仅用两节竹节注酒，让酒随竹生长1-2年，汲取天地精华与竹子的养生成分；待酒与竹充分融合后，根据气候与生长情况砍伐竹节，真空包装后在酒库存放1-3年，让酒在竹筒中完成二次发酵。

这份耗时数十年的坚守终酿佳酿，他研发的竹香酒褪去了高度白酒的辛辣，变得绵柔醇正，更带着竹子独有的清香与清甜。经检测，竹香酒中含有竹沥特有的2-乙酰基呋喃等风味物质，杂醇油含量较普通白酒下降约18%，兼具口感与养生价值，更传承了宋代“活竹酿酒”的非遗技艺。2016年，福州天天竹福酒业有限公司成立，张国天的竹酒产业正式步入正轨。

而他的探索从未止步，随后又将目光投向竹茶研发。甄选海拔800米以上深山毛竹的鲜嫩竹芽，搭配优质明前春茶，遵循古法工艺精制竹茶，让竹芽的清甜与茶叶的醇厚相融，既保留了竹芽中的偏硅酸等微量元素，又融合了茶叶的营养成分，一杯竹茶，品的是自然的馈赠，更是东方的养生美学。至此，张国天以竹为媒，构建起“一竹多品”的产业新格局。

筑文化阵地 传非遗薪火

在张国天心中，竹子的价值远不止于实用与经济，更在于承载千年的中华文脉。他深知，非遗技艺不仅要守得住，更要传得开，唯有让文化扎根人心，才能让古老技艺生生不息。2004年，张国天倾尽企业盈利与数十年的收藏，在自家宅基地建成福建天天筷子文化博物馆，这是国内独具特色的竹文化非遗研学基地，占地面积5000平方米，建筑面积3000平方米，馆藏各类筷子、筷盒、筷笼等文物2000余件，其中珍贵孤品100余件。

博物馆内各展厅各有侧重，基本陈列展厅完整展示筷子从远古到现代的演变历程，十余种材质、数十种工艺，让参观者直观感受三千多年的中华筷文化；福州漆箸展厅还原二十余道制作工序，从凿刻到髹蚀，从推光到描金，尽显古法工艺的精妙；手工工具展厅陈列各个时代的漆箸制作工具，见证匠人的智慧与坚守；DIY体验厅则让参观者亲手制作漆箸，在实践中感受非遗文化的魅力。

张国天还常年在博物馆举办“福州漆箸文化展”“建党100周年漆箸展”等临时展览，走进三坊七巷、上下杭等历史文化街区开展文化交流，甚至与意大利等国合作办展，让中华筷文化走出国门、走向世界。除了打造博物馆这一文化阵地，他更注重非遗传承人的培养，作为省级非遗传承人，他收徒28人，毫无保留地传授漆箸制作核心技艺，悉心培养市级传承人，联手高校建立实践基地，让福州漆箸技艺在年轻一代手中延续。他坚持非遗进校园、进社区，开讲座、办体验，让孩子们在触摸竹筷、制作漆箸的过程中感受中华传统文化的魅力，让非遗技艺在青少年心中生根发芽。在他看来，“一个人的力量终究有限，唯有汇聚更多热爱传统文化的人，才能让文脉永续”。

践绿色理念 担企业责任

在深耕产业与文化传承的同时，张国天始终坚守绿色发展理念，践行着一位企业家的社会责任。他建立万亩竹林基地，实行“伐一育三”的生态模式，循环利用竹废料，让竹林资源实现可持续发展，真正将“绿水青山就是金山银山”的发展理念落到实处。

他打造的竹产业，从原料种植到生产加工，从市场销售到文化体验，形成了完整的产业链，带动了周边竹农增收，为社会提供了大量就业岗位，开辟了乡村振兴的新路径。他常说：“竹子是大自然的馈赠，这份生态资源不仅要转化为经济价值，更要惠泽民生，助力乡村发展。”如今，他的竹产品走进了千家万户，产业模式带动了一方经济，而他始终心怀感恩，热心公益，用实际行动回馈着社会。

经过多年发展，福州天天竹福酒业有限公司已成为竹健康产业的标杆企业，2024年营业额达2000万元左右，净利润率保持30%的行业高水平，固定资产达16.8亿元，拥有稀缺的陈年竹酒库存，成为行业内不可复制的优质资产。为了让竹文化产业走得更远，张国天萌生了并购整合的想法，希望通过资源优化配置，汇聚更多志同道合的伙伴，实现从原料种植到市场推广的全产业链升级，让竹文化产品走向更广阔的市场。

竹心映匠心 守正再前行

竹之生，破土凌云，节节向上，守正而坚韧；匠之心，沉潜打磨，久久为功，创新而致远。张国天的半生，恰如这青青翠竹，以坚守为根，以创新为枝，以文化为魂，在非遗传承与产业创新的道路上，一步一个脚印，走得坚定而从容。他没有将非遗技艺束之高阁，而是让它融入日常烟火，成为餐桌上的竹筷、杯中的竹酒、壶里的竹茶；他没有将竹子的价值局限于单一产业，而是挖掘其生态、文化、养生多重价值，让绿水青山成为可持续发展的生态资产；他更没有将传承的责任独揽一身，而是搭建平台、培养人才，让千年文脉在代代相传中焕发新生。

在他身上，我们看到了中国匠人的坚守与执着，看到了非遗传承人的责任与担当，更看到了传统与现代融合、文化与产业共生的无限可能。这份从竹而来的坚守，早已超越了技艺与产业本身，成为一种融入骨血的信念，支撑着他在传承与创新的道路上不断前行。

如今，年近七旬的张国天，依旧步履不停。他计划持续研发竹制文创、家居、保健品等高附加值产品，以科技赋能传统工艺；想要升级筷子文化博物馆，打造数字化展示与线上云展厅，让竹文化可感可触；更希望构建“竹林种植—生产加工—市场销售—文化体验—生态旅游”一体化产业生态圈，推动一二三产深度融合。他的心中，始终怀揣着一个梦想：让竹文化香飘四方，让非遗技艺绽放时代光彩，让绿色健康的竹产品走进更多家庭，让这份源于自然的馈赠，成为利国利民、造福子孙的千年产业。

从竹乡少年到非遗大师，从筷子匠人到产业开拓者，张国天用六十余载的坚守与创新，诠释了“匠心”的真谛，书写了竹文化传承与发展的崭新篇章。青青翠竹，生生不息；悠悠匠心，代代相传。在他的引领下，千年竹韵正以全新的姿态，在新时代的浪潮中绽放璀璨光彩，而这份对自然的敬畏、对文化的热爱、对民生的担当，也将如同竹之根脉，深深扎根在这片土地上，滋养着非遗传承与乡村振兴的美好未来。