佛山职业技术学院：以“文化赋能、创教引领、德技并修”打造旅游类专业群人才培养新范式

近年来，佛山职业技术学院在旅游类专业群建设中积极探索，以“文化赋能、创教引领、德技并修”为核心理念，构建了一套具有鲜明特色的人才培养模式，并取得了显著成效。根据2024年11月广东省教育厅发布的《关于公布2024年度省高等职业教育品牌专业建设项目验收结果的通知》（粤教职函〔2024〕43号），佛山职业技术学院的酒店管理与数字化运营专业（原酒店管理专业）顺利通过省级二类品牌专业验收，作为该校旅游类专业群的骨干专业。这一成就标志着学院在专业建设和人才培养创新方面迈出了重要一步，为高职教育的高质量发展提供了新范式。

一、背景与挑战

注重培养学生创新意识和创新能力“等系列指示，同年《中国职业教育发展报告》中指出高职存在“文化育人、创新教育和德技融合不足”等系列问题，基此佛山职业技术学院文化旅游创意学院何静教授组织团队借助广东省高职教育二类品牌专业建设项目契机，依托前期成果和丰富的省部级课题资源，探索“文化赋能、创教引领、德技并修”的人才培养模式，旨在探索解决如上几个问题。

二、创新实践

（一）文化赋能，厚植育人沃土

文化旅游创意学院何静教授团队在人才培养中一直重视文化育人，2019年12月旅游类专业群的骨干专业酒店管理被立项为广东省高职教育二类品牌专业建设项目，他们借此契机依托前期成果，通过整合广东省技能大师工作室、广东省优秀传统文化与民族精神科普教育基地等平台，将文化元素深度融入教育教学全过程。在旅游管理专业群中的酒店管理、旅游管理、定制旅游和休闲服务与管理四个专业的课程体系中，精心设计了多层次、多样化的专创融合课程，确保学生在掌握专业技能的同时，能够深刻理解和传承优秀传统文化，潜移默化的将创新意识与创新精神衔接与融合，较好地解决双创意识与能力内化于心、外化于行的问题。

（二）创教引领，激发创新活力

团队借鉴教育适应性理论，构建“文化引领、创教融合”的人才培养模式。通过“五维”课堂，推动知识育人与文化育人双向融合，使创新教育无缝嵌入技能培养全过程。该模式不仅满足学生个性化成长需求，还注重激发学生的创新思维和社会适应能力。同时，在提升学生对优秀传统文化认知能力的同时，厚植家国情怀，充分发挥文化在创新创业教育中的引领作用，避免创新创业教育局限于知识与经济利益获取层面，从而实现知识、文化与能力的深度融合。

（三）德技并修，落实立德树人

学院遵循“德技并修、育训结合，学生中心、能力本位”理念，将思想政治教育贯穿教育教学全过程。通过课程思政、实践教学等方式，培养学生的家国情怀和社会责任感，确保学生在掌握专业技能的同时，具备良好的职业道德与综合素养，为学生的全面发展提供坚实支撑。

三、显著成效

何静教授团队经过五年多的创新实践，在旅游类专业群建设中取得了显著成效，成果包括国家级精品课程1门、国家级创新创业大赛银奖2项、全国高校思想政治课教学展示二等奖及其他国家级获奖与项目20余项；省级以上教师教学能力大赛、学生技能大赛一等奖及其他获奖与项目70余项；带动10余个相关专业的改革创新。此外，团队获得高职“课堂革命”典型案例、职业院校思政教学典型案例、省高校教学评价典型案例、省高校美育优秀案例等教育教学改革成果20余项。据麦可思数据显示，近年来学院学生就业率及母校满意度均高于全省平均水平，用人单位和行业对学生的评价也显著提升，学生获得国家级、省级各类奖学金超过40人次。

四、示范引领

佛山职业技术学院的创新实践不仅在本校取得了显著成效，还为其他院校提供了有益经验。学院多次在省级高职教育工作年会、广东省旅游教指委组织的“旅游酒店专业服务粤港澳大湾区能力提升研讨会”“文旅融合背景下的酒店服务创新论坛”等会议上分享典型经验。团队成员受邀为超过15所中高职院校、企事业单位近千名教师提供培训，并接受20多所院校近200人次的访学交流。实践成果被收录为省高职质量年报典型案例，并被《佛山日报》《南方日报》《中国文化报》等主流媒体报道，获得广泛认可。

五、未来展望

佛山职业技术学院将持续深化“文化赋能、创教引领、德技并修”的人才培养模式，进一步提升旅游类专业群的建设水平。学院计划加强文化育人平台建设，优化“专创融合”课程体系，完善“五维”课堂模式，为培养更多高素质技术技能人才而努力。同时，学院将积极拓展国际合作与交流，提升专业群的国际影响力，为推动职业教育高质量发展贡献更多力量。

佛山职业技术学院的“文化赋能、创教引领、德技并修”人才培养模式，不仅为高职教育提供了新的思路和方法，更为培养适应新时代需求的高素质技术技能人才奠定了坚实基础。

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