莎车县2024年第七期至第八期“乡村振兴”冷冻冷藏保鲜技术、冷库制冷维护与保养维修

服务培训班圆满结束！

12月12日-12月15日，由招商局集团慈善基金会、莎车县林业和草原局、莎车县农业农村局主办、新疆果业大唐丝路电子商务有限公司承办的莎车县“乡村振兴”冷冻冷藏保鲜技术、冷库制冷维护与保养维修服务培训班圆满结束。来自全县的乡镇基层农技人员、产业大户、农村合作社社员、有意学习冷冻冷藏保鲜技术、冷库制冷维护与保养维修的各类群体263人次学员参加了培训，此次培训旨在培养制冷维护和保养人才，增加地方就业机会，推动农业、冷链物流等相关产业的健康发展，提高农民合作社、企业经济效益，进一步促进莎车县产业融合，推动莎车县经济高质量发展。

本次培训为期四天，采取理论授课、案例分享及实操演练的教学模式开展。培训内容主要围绕：冷冻冷藏保鲜的原理、设备选型、温度湿度控制要求、学习冷库制冷系统的构成、工作原理等内容，讲师着重对保鲜原理、温湿度控制要求、日常维护保养展开讲解，通过讲解学员们也都纷纷认识到要想延长农产品的保鲜期，降低农产品在储存过程中的损耗，就必须运用冷冻冷藏保鲜技术，从而提高农产品的附加值，增加农民收入。

在新疆宝域果农产品加工有限责任公司，企业负责人带领学员们参观了冷库，学员们真正见识到了农产品冷冻冷藏保鲜技术，上万吨的核桃、巴旦姆被完好无损的保存在冷库中，随后企业负责人又为学员讲解了常见的制冷故障、保养方法等内容，学员们纷纷表示此次培训打开了大家的眼界，提升了自身的认知水平。

莎车县光热水土资源丰富，粮食、棉花、巴旦姆、杏、核桃优质农产品享有盛誉，是中国最大的巴旦姆生产基地、中国巴旦姆之乡，是农产品的重要产区，冷冻冷藏保鲜技术、冷库制冷维护与保养维修技术可以延长农产品保质期，有效解决农产品季节性生产和常年性消费之间的矛盾，农民可以通过种植更多高附加值的反季节农产品，促进农业增效和农民增收，为莎车县乡村振兴添砖加瓦，促进莎车县经济高质量发展。

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