基层一线丨精细化伙食保障 助推战斗力提升

为进一步做好队伍伙食保障工作，营造舒适暖心的良好氛围，助力指战员全身心投入到战备、日常训练等任务中去。近日，内蒙古兴安盟森林消防支队阿尔山市大队多措并举持续提升伙食保障质量水平，不断打造指战员满意餐桌。

大队高度重视伙食保障工作，严格落实经济民主会制度。针对指战员饮食习惯不同的特点，每周通过召开经济民主会、问卷调查等形式，总结经验不足，积极建立健全顺畅的信息反馈渠道，发动全体人员献计献策，让指战员敢说话、说真话，创造“人人督伙食、人人管伙食”的良好氛围，并制定有效的改进措施，提高伙食保障效益。做到食品多样化、饮食营养化、菜品配比科学化，不断提高指战员伙食满意度，让大家吃得营养、吃得开心、吃得放心。

在保证好每日伙食质量的前提下，大队坚持常态化、规范化落实伙食管理制度，通过严把采购关、验收关、消耗关，严格出入库登记，按规定公布伙食账目，做到日有消耗登记，周有食谱制定，月有伙食账目检查，增强了伙食公开透明度。着力强化指战员监督意识和以队为家的主人翁意识，风气监督员严格监督，对采购员购买的主、副食品的数量、价格、质量等方面进行监督工作，坚决杜绝铺张浪费和侵占指战员利益的行为。

干部骨干积极引导指战员注重健康饮食，杜绝喜欢的多吃，不喜欢的不吃现象，倡导指战员按需分餐，适量盛饭，少拿勤取，实行光盘行动，杜绝“舌尖”上的浪费。同时在食堂设置“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”“拒绝浪费，从我做起”等节约标语，时刻提醒指战员节约粮食，引导指战员树立节约意识。

伙食保障的质量直接影响指战员的身体素质和完成任务的战斗力，下步，大队将继续把伙食保障科学化、民主化落到实处，切实实现伙食保障保质保量，通过“舌尖上的保障”进一步催生战斗力。