县级领导“联校包餐”进校守护师生食品安全
11月19日,古丈县开展县级领导联校包餐入校指导工作,副县长姚祖军带领县市场监督管理局的工作人员到默戎镇九年一贯制学校督导检查校园食品安全工作。
姚县长查看了学校食堂环境卫生、食材加工流程、食品留样记录、进货验收出入库台账、食材储存等情况。详细了解学校食堂食品安全管理和责任制落实情况,并现场反馈,提出指导意见。姚县长指出,食品安全无小事,要严格把控食材采购、进货验收、入出库及加工制作环节的管理。进一步增强食品安全意识,学校要切实扛起食品卫生安全的主体责任,要常态化落实安全措施,守住校园食品安全底线,筑牢校园食品安全防线。加强食品从业人员的安全知识培训,通过严格管理、规范操作、精细服务,确保学生吃得健康、吃得放心。
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