洲际酒店集团中国区酒店业主协会北区精细化管理实践研讨会在兰州皇冠假日酒店成功举办

10月17日至19日,洲际酒店集团中国区酒店业主协会北区精细化管理实践研讨会在兰州皇冠假日酒店成功举办。协会将此次大会选定在兰州皇冠假日酒店召开,核心目的是邀请北区各酒店业主代表实践学习兰州皇冠假日酒店业内一流精细化管理模式。洲际业主协会轮值会长、广州中心皇冠假日酒店总经理乐小龙,协会副会长、北区负责人于晓东出席会议,广州中心皇冠假日酒店、北京方恒集团有限公司、上海银星皇冠假日酒店、北京中关村皇冠假日酒店、深圳深铁酒店管理有限公司、西安浐灞华邑酒店&西安浐灞假日酒店、台州皇冠假日酒店、河南中州皇冠假日酒店、鄂尔多斯皇冠假日酒店等来自全国15个省市地区的60余名酒店业主代表共同参加了会议。同时为了提升本地整体酒店行业水平,珍惜此次同北上广深业内同仁学习交流的契机,秉承互助互学、资源共享的理念,还邀请了本地酒店行业的业内同仁参加,并进行分享交流。大会紧扣“绿色领跑 守正创新”主题,聚焦酒店资产精细化管理主旨,共同探讨新形势下中国酒店住宿业可持续发展的创变之路。大会首次采取“实践+授课+研讨”的创新培训模式,设置精细化管理成果观摩、绿色创新发展经验分享、专题研讨交流三个主要环节,围绕精细化管理、365天可视化管理、创新创效、增收节支、资产维护、长期主义和联动融合等方面进行深度交流,与会嘉宾高度评价兰州皇冠假日酒店在绿色发展和精细化管理上取得的成绩,纷纷表示对酒店十年如一日的精细化管理极为震撼。

会议在洲际业主协会副会长、北区负责人于晓东的主持下正式拉开序幕,甘肃会展中心(集团)有限责任公司党委书记、董事长赵广欣致欢迎词,洲际酒店集团业主协会会长曹伟致信祝贺,洲际业主协会轮值会长、广州中心皇冠假日酒店总经理乐小龙致辞。

洲际业主协会轮值会长、广州中心皇冠假日酒店总经理乐小龙表示,兰州皇冠假日酒店经过十余年探索实践,在资产维护、精细化管理工作、绿色发展、365天可视化管理等方面开展了大量卓有成效的工作,取得了显著的成绩,作出了积极贡献,为全国酒店业的发展提供了成功经验,树立了学习的标杆和典范。

洲际业主协会副会长、北区负责人于晓东表示,此次观摩,让他深受触动和启发。酒店在资产维护、节能降耗、创新发展、人资优化管理各个方面都做得非常出色,具有极高专业性,指导性,可操作性。特别是在资产保值和增值方面的工作做法和成果,为整个业主行业提供了资产管理的模板,具有十分重要的借鉴价值。

亮点一:专题研讨交流,广阔视野带来新启发

此次主题论坛齐聚了酒店行业业主精英共同对话。会展集团党委书记、董事长赵广欣,兰州皇冠假日酒店业主代表王轩文,传媒总监郭雯分别从“新经济形势下的酒店人力资源优化管理”“酒店资产、精细化管理及绿色发展”“兰州皇冠假日酒店的守正创新”三个方面展开了精彩授课,抛砖引玉的向业主代表和业内同行结合实际工作经历以及兰州皇冠假日酒店的具体工作措施介绍分享了酒店好的做法和经验。针对中国酒店业人力资源的优化管理,赵广欣提出要用制度管人,穿透人去管理人性;用流程管事,用确定的流程来保证确定的结果;用文化管心,去塑造人,成就人。

赵广欣谈及管理没有秘诀,如果一定要谈秘诀,那就是持之以恒。兰州皇冠假日酒店自2012年开业以来,业主公司始终坚持可持续发展理念,在洲际集团酒店管理模式的基础上,持之以恒抓资产精细化管理、抓服务标准化管理、抓365可视化管理,收获了实打实、沉甸甸的成果。管理更重在实践,管理的提升没有终点,只有起点。酒店的“365天可视化工作法”“五个一特色文化”、创意茶歇、精细化资产管理、玫瑰主题客房等一批管理创新都是不断实践,持续提升的结果。

中州国际集团党委书记李鹏表示,365天可视化工作法适用于酒店每一位员工,尤其适用于管理者,精细化管理让培训更加细致、系统、全面,好过传统的传帮带形式,可以尽快的让新鲜血液成为新生力量,为酒店发展注入新的活力。

鄂尔多斯皇冠假日酒店董事长苏永华表示,兰州皇冠假日酒店的365天精细化管理是同洲际酒店集团的文化的深度结合,人力资源管理的创新和岗位的融合,实现了极致的成本管控,以最小的人力资源成本实现最大的经营收入。

台州皇冠假日执行董事潘宵君表示,此行带了全部的管理层团队,就是想向兰州皇冠假日酒店深入学习取取经,在了解到兰州皇冠假日酒店在人力成本管控和提升上的经验做法后,给了我极大的震撼和启示,也为管理团队指明方向,明白怎么干、如何干,怎么干好。

北京中成天坛假日酒店业主代表王继鹏表示,酒店资产精细化管理的关键和重点在于做了大量的基础性、创新性的工作,兰州皇冠假日酒店在此方面堪称行业标杆,名副其实。酒店在结合本地文化并不断创新产品和服务的好的经验和做法值得学习。

石家庄万象天成假日酒店业主代表蒋轶惊叹和震撼于酒店的资产管理,没有想到开业了10多年的酒店,竟然如3-4年新酒店一般。

来自北京、上海、河南、呼和浩特、深圳、福州、西安、西宁、鄂尔多斯、台州等地的业主代表及兰州本地的酒店同仁先后发言,纷纷表示在文旅行业转型与复苏并进的当下,酒店行业正面临着前所未有的挑战与机遇,竞争格局更加复杂,运营成本不断增加,酒店资产的粗放管理,成为酒店业主们日益关切的痛点与难点。感谢业主协会在关键时期组织这次实践研讨会,提供这样一个良好的学习平台和可供行业借鉴学习的路径、模板,极大程度帮助了酒店行业资产管理效率提升,赋能酒店市场创新动能。同时对12年来,兰州皇冠假日酒店和业主团队十年如一日的坚持可持续发展理念,在洲际集团酒店管理模式的基础上,持之以恒地坚持资产精细化管理、服务标准化管理、365可视化管理,所收获的成果所折服和震撼,纷纷表示要以此为样板对标看齐,充分总结此次交流座谈的学习经验,将兰州皇冠假日酒店所总结出的这一套行之有效的管理创新充分运用到今后的工作中去,切实做好资产维护保养、人力资源优化、降本增效、团队建设等工作。

亮点二:管理实战观摩,打造精细化管理样本

观摩学习围绕兰州皇冠假日酒店资产维护、精细化管理、365天可视化管理、特色文化打造、服务创新、可视化课堂等方面进行,与会嘉宾们对客房精细化管理、员工文化长廊、洗衣房布草芯整理、员工书吧、工程部节能降耗看板及库房、垃圾房与收货平台管理、25楼可视化培训课堂、茶歇创新工作室等区域进行实地参观,重点了解了兰州皇冠假日酒店精细化管理工作的成功经验和先进做法,相互学习服务规范、操作流程及成本控制等管理经验,身临其境感受到了兰州皇冠假日酒店在运营管理中的亮点和特色。嘉宾们一致认为,这些经验成果非常具有借鉴价值,开拓了酒店管理创新思路,促进管理水平提升,是酒店行业的样板和典范。

亮点三:精细化管理经验分享,卓越案例提供行业借鉴

在授课研讨环节,兰州皇冠假日酒店管理团队从酒店资产精细化管理、产品及服务的守正创新,365天可视化工作法等方面进行经验分享。其中,酒店将《365天重点工作可视化工作法》应用到酒店的绿色管理工作中,以日历天为单位,将酒店在工程、安保、客房、餐饮、财务、人资等多个部门涉及到绿色管理重点工作以提纲式的列表方式,形成了周、月、年,系统、可视的精细化绿色管理举措,实现了事半功倍的管理效果,为行业管理创新提供了新的模式。

酒店业主代表王轩文表示,兰州皇冠假日酒店在资产管理中的成绩得益于持之以恒十年如一日的工匠精神,是国企电力工业管理与洲际酒店集团规范专业化互相借鉴的成果。

洲际酒店集团中国区酒店业主协会北区精细化管理实践研讨会在兰州皇冠假日酒店的成功举办,是在新质生产力下酒店业产生巨大变革、酒店运营与管理亟待突破创新的背景下召开。兰州皇冠假日酒店一直致力于推动国内酒店资产精细化管理,并一以贯之的在实践中将其提升到酒店管理的战略高度,此次大会不仅对酒店自身的发展起到了重要的指导意义,同时为行业提供了可供借鉴学习的新思路、新模式与新方法,通过各酒店的联动与融合,架起了深化交流、共谋发展的友谊之桥,对酒店行业资产管理效率提升进一步助力,赋能酒店市场创新动能。

砥砺深耕、履践致远。兰州皇冠假日酒店将抢抓机遇,在创新管理之路上不断优化迭代,继续为推动酒店绿色可持续发展和精细化管理贡献智慧和力量,书写酒店业高质量发展新篇章。