广财学子助力百千万：探索蚬岗古城特色，助力乡村产业发展

7月22日，广东财经大学湾区影视产业学院“古城新颜”实践团积极响应省委省政府关于推进实施“百县千镇万村高质量发展工程”的决定，深入一线，开启了一场为期十四天的广东青年大学生“百千万工程”突击队实践之旅与深入乡村的“三下乡”社会实践活动。实践团计划通过精准对接地方发展需求，深入蚬岗八卦村开展实地调研，挖掘地方特色，探索创新地方特色产业发展路径，为蚬岗镇的特色养殖产业、美食产业、旅游业发展注入新活力、新动能，助力蚬岗镇在新时代的浪潮中乘风破浪，实现高质量发展。

图1“古城新颜”实践团成员合影

走进蚬岗古村落，挖掘八卦村特色

八卦村按八卦原理布局，以岗顶为八卦中心，一幢幢房子围成一个个圆圈，结构整齐，地势天成。绿瓦青苔条条小巷通向岗顶，塘边古榕树下村民们谈笑风生，数座气宇恢宏的祠堂布局于村庄不同方位……

图2实践团记录下的八卦古村

“古城新颜”实践团摄用镜头去记录八卦古村的古建筑风格及古村落文化，以宣传片形式宣传古村文化，提高八卦村的知名度，推动古村旅游业发展。实践团调研组走访村民，通过调研，了解八卦村产业发展状况与变化，和村民对八卦村未来产业发展的看法。

图3成员向村民调研

图4实践团走进村落调研

“逛”蚬岗养殖，了解新养殖模式的养鹅厂

7月23日，“古城新颜”实践团在陈汉来老师的带领下前往牛路围养殖尾水处理示范点广言养殖场。蚬岗镇地势平缓，河涌纵横交错，于上世纪九十年代初开始养殖种鹅，是广东省最大的鹅类养殖基地，在省内乃至全国也是知名的种鹅和肉鹅养殖基地。

实践团通过走访调研和参观，了解养殖场的基本情况。广言养殖场以狮头鹅、白鹅等种类为主，养殖规模庞大，从孵化到养殖再到尾水处理，养殖高度集中化管理。同时，调研组通过对养殖户李学明采访，了解到该养殖场是“人工+机器”养殖模式，运用尾水处理设施（机器净化水质+水草养殖），既做到了净化水质又提高养殖的整体收益。

图5陈汉来老师与实践团在养殖户李学明带领下参观养鹅场

“品”蚬岗美食，感受地道牛肉的独特风味

在蚬岗镇，牛肉以其独特魅力征服食客。对此，广东财经大学“古城新颜”实践团深入体验，难忘其鲜嫩口感与醇厚肉香。蚬岗牛肉之所以能独步美食界，源自其特别的饲养与烹饪之道。牛肉肉质紧实鲜美，满载自然精华。烹饪上，更是匠心独运。从选肉到煮粥底焖、桑拿蒸制，每一步都精细入微。粥底焖牛肉，牛腩与粥底慢炖，鲜美与醇厚交织；桑拿牛肉，保留原汁原味，肉质鲜嫩多汁，细腻滑嫩。

蚬岗牛肉不仅是味蕾的享受，更是蚬岗镇文化的象征，展现了当地人对美食的执着追求。这道地道风味，正逐步成为蚬岗镇对外的一张闪亮名片，吸引着八方来客品味其独特魅力。

图6成员在新鲜牛肉档拍摄宣传片

“聊”蚬岗种植，知自然馈赠的甜蜜木瓜

蚬岗镇的木瓜产业在这片肥沃的土地上蓬勃发展，成为了当地农户的甜蜜事业。实践团深入木瓜基地，了解到蚬岗木瓜之所以广受好评，源于其得天独厚的生长环境与农户们的精心培育。

蚬岗木瓜基地使用纯人工与智能相结合的种植模式，销售上通过零售与批发相结合的方式，灵活应对市场变化。当地农户期望未来能实现生产与销售的一体化，联合电商共同打造木瓜品牌。蚬岗木瓜产业未来将继续依托自然优势，不断创新发展，成为推动当地经济增长的重要力量。

图7成员正在采访木瓜种植农户

实践团成员利用各自专业特长，结合实践之旅中挖掘的蚬岗镇特色，用影像记录乡村产业发展，设计系列文创产品：牛气餐筷、八卦鹅勺、祥羊汤碗、古村福铃佩、古村瑞枝如意摆件、鹅牛羊和韵餐盘。并且绘制了蚬岗美食地图，助力宣传蚬岗美食，提升游客旅游体验，推动当地美食产业发展和旅游业发展。

图8成员设计的文创产品

图9成员设计的美食打卡地图

广东财经大学“古城新颜”实践团在蚬岗镇见证了古老与现代的交融，传统与创新的碰撞。未来，实践团也将持续深挖蚬岗镇本土文化资源，提升蚬岗镇文旅融合质量，塑造蚬岗美食名片。相信蚬岗镇在实践团的助力下将焕发出更加绚烂的光彩，乡村振兴之路必将越走越宽！

作者:尹球、杨乐瑶、张依玲、周美余